郑州酒窖空调—当选择困难症遇上葡萄酒怎么破？

享用好葡萄酒不一定要到外面的餐厅。在家举办宴会、一个人品饮、找心仪的对象一起啜饮、和家人一起轻松慢饮……。

在哪种情境下要选择什么葡萄酒才好？要搭配什么下酒菜才能打造出最棒的居家品酒时光？接下来要告诉大家在进口食材商店、超市、便利超商等店家买到好酒的方法。

预算一两百元，该怎么挑酒?

近年来街头巷尾多了许多进口食材商店，葡萄酒的选择也变多了。不过，要从中选出好的葡萄酒比登天还难。葡萄酒品牌的排名或是获得xx大奖！这支酒RP几分！全球知名的葡萄酒评论家Robert Parker的葡萄酒评鉴分数，满分为一百分等标语贴得到处都是，让人看得眼花撩乱。

葡萄酒界的大小奖项不胜枚举，水准也参差不齐，就算是知名评论家的评鉴，每个人的喜好也各有不同，不代表就一定是自己会喜欢的葡萄酒。

原则上挑酒时还是排除得奖经历或某某人说好之类的要素。至于年份，除非是非常专精的人，否则只是把事情复杂化而已，就先把它摆在一旁吧。

最重要的还是品种。另外，居家饮用时最好也要考虑到饮用场合。和谁一起喝？有没有年长的人一起喝？……简单来说，只要考虑到一起喝的人当中，习惯喝葡萄酒的人多不多，就很容易挑选出居家品饮的葡萄酒了。

以下就是在一两百元的预算内可以考虑的葡萄酒。

起泡葡萄酒

知名的酩悦香槟、凯歌香槟等会超出预算，不过如果酒标上有注明阿斯蒂（Asti），阿斯蒂起泡酒（Asti）是世界上最著名的起泡酒之一，地位仅次于法国香槟，但价格非常的亲民，简单易饮、口感微甜、酒精度低。。尽管甘甜，但由于酸度较高，阿斯蒂起泡酒比较容易佐餐，是一款不错的开胃酒，与各类菜系都非常的百搭。一百左右品质就相当的不错，如果要这个预算之内，就选Asti吧。

白葡萄酒

挑选白葡萄酒时，如果在场有平常不太喝葡萄酒的人，就可以挑选细长瓶身——也就是选择雷司令。没有太过特别的风味，很少人会讨厌它。如果女性成员较多，就选择注明甘甜口味的雷司令。

如果这场聚会中年长者或习惯饮用葡萄酒的人较多，就算略微超出预算，说不定还是挑选一百八以上的法国葡萄酒比较好。因为很多年长者这种先入为主的偏见。比较保险的是法国产的霞多丽。或者是新世界中相对高价、大约一百八以上的纽西兰产白苏维浓，应该就不会出错了。

红葡萄酒

如果在场有不习惯喝葡萄酒的人，黑皮诺是不错的选择。不习惯喝葡萄酒的人大都不喜欢涩味，建议选择香气华丽顺口的葡萄酒。可试试性价比佳的加州黑皮诺之类的酒。

如果是一场聚集了葡萄酒爱好者的聚会，若预算比较宽裕，可以考虑意大利爱默酒庄米园.普米帝干红，深宝石红色，酒体非常丰富饱满，单宁均衡，果香丰润可口，余味是很长的果香。由酒色即可知道涩味十足，是行家喜欢的口味。

虽然小编提供了一些建议，不过请别人喝葡萄酒，外表也很重要！老实说，用酒标为基准来选酒，这种以貌取酒的买法还真的存在。

酒标就是酿酒师的心血结晶。时髦的设计通常就表示希望年轻人来品饮，古典的设计很可能搭配的是口味复杂的葡萄酒，有寓意的设计可为宴请的人表达心意（比如：Emera爱默）……同时，也可说是酒标反过来指定品饮者的身份。